La cocina geek C506: Salmón al horno inspirado en el videojuego de rol Suikoden

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Suikoden nos sitúa en un mundo de fantasía con una geografía e historia propias. Cada una de las entregas nos sitúa en un lugar geográfico y una fecha distinta y nos relata una de las historias acaecidas en este mundo. Esa historia está siempre relacionada con una guerra y una de las 27 Runas verdaderas.

Salmón al horno. 

Ingredientes

4 filetes de salmón sin piel

1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida

hierbas picadas, rodajas de limón y brócoli de tallo largo al vapor, para servir (opcional).

Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Caliente el horno a 350 grados C.  Unte cada filete de salmón con aceite o mantequilla y sazone bien.

Pon los filetes de salmón en una fuente refractaria, a mi me gusta colocarlo en una sartén que se pueda usar en horno. Tápalo si prefieres que el salmón esté tierno o déjalo sin tapar si quieres que la carne se rostice un poco.

Ase durante 10-15 minutos, hasta que esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirva con una pizca de hierbas picadas, rodajas de limón y brócoli de tallo largo al vapor, si lo desea.

Delicioso, rápido y fácil de preparar, además muy sano. Esperamos sea de su agrado.

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