La Cocina Geek: Hagamos Pancakes con tocino de Adventure Time – Hora de Aventura

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Finn y Jake, grandes héroes y amigos que viven intensamente, tratan de demostrar su valentía siempre en pro de ayudar y rescatar a quién más lo necesite, sin duda los más nobles caballeros de la Tierra de Ooo.

Y claro, luchar día y noche contra el mal, pues resulta ser muy cansado, hasta para un par de héroes, eso conlleva a tener siempre un gran apetito, y qué mejor forma de luchar contra el hambre, preparando unos deliciosos y emblemáticos pancakes con tocino, nada más y nada menos que elaborados con la receta de nuestro querido Jake a continuación.

Ingredientes

200 gramos de harina de trigo

2 cucharadas de azúcar 

2 cucharadas de polvo para hornea

1/4  cucharadita de sal 

2 tazas de leche 

 2 huevos 

2 cucharadas de mantequilla derretida

Mantequilla para engrasar

Topping’s: 

Tocino, la cantidad que desees

Trocitos de mantequilla

Sirope de maple

Preparación

Separamos los huevos, batimos las claras hasta que crezcan un poco y las reservamos.

En un recipiente, cernimos  harina y polvo de hornear, luego agregamos la sal y el azúcar.

Aparte, colocamos los ingredientes líquidos: leche, mantequilla derretida y las yemas y las batimos.

Mezclamos los ingredientes, alternando con los líquidos, una vez que tengamos una mezcla uniforme, agregamos de forma envolvente las claras batidas.

Hasta que se vea así de homogénea

Calentamos una plancha o sartén que no se pegue, y con una servilleta nos ayudamos para cubrir con un poco de mantequilla la superficie para cocinar.

Y luego que ya esté caliente, a una temperatura baja, podemos empezar a cocinar, yo utilicé la medida de un cuarto de taza para se vean del mismo tamaño ( la pequeña que se ve es la de prueba de la masa)

Se voltean cuando se les ve esas pequeñas burbujas. La preparación rinde para aproximadamente 8 pancakes.

En una sartén, freímos el tocino hasta que esté crujiente.

Y una vez que las tortitas y el tocino está listos, comenzamos a montar.

Buscamos un lindo plato y colocamos los pancakes que gustes, y sobre ellos los cuadrito de mantequilla a temperatura ambiente, esto ayuda a que se derrita con el calor del tocino y los pancakes, para finalizar, la deliciosa y delicada miel de maple.

Esperamos sea de su agrado, y si te gusta cantar mientras cocinas, aquí te dejo la canción del pancake de Jake . ¡Provecho!

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