La cocina geek C506: Chocolate caliente, inspirado en El Hobbit

Se acerca una de las temporadas más lindas del año, la navidad, época de compartir y de pasar en familia.

También una época de mucho frío, la cual puedes combatir con este delicioso chocolate caliente inspirado en «El Hobbit».  Aunque Tolkien no dice de manera directa que es chocolate lo que toma el viejo Took, específicamente Gerontius Took, que es el habitante número 23 de la comarca y venerable ancestro de Pippin y Merry y que se sentaba en su sillón en los Great Smials, un lugar privilegiado en Tuckborough, sí refiere que es una bebida caliente, un poquito picosa, pero con aroma a cocoa (O sea, Chocolate).

Prepara este delicioso chocolate de Hobbits, acá te dejamos la receta.

Chocolate de «El Hobbit» 

Ingredientes

1/2 taza de polvo de cacao (O chocolate natural)

4 cucharaditas de café granulado.

3 y 1/2 tazas de agua hirviendo (Uso dividido)

4 onzas de ron oscuro

1/2 taza más de agua, más una cucharadita de azúcar refinada

1/2 cucharadita de canela molida

1 chile fresco seco grande, cortado por la mitad

Preparación

Coloca el cacao y café instantáneo en un tazón y mezcla hasta obtener una pasta suave con media taza de agua hirviendo.

Vierte el cacao en una cacerola grande. Agrega el resto del agua hirviendo, el ron, azúcar, canela, el chile rojo y mezcla todo junto.

Hierve a fuego lento por al menos 20 minutos hasta que esté muy caliente.

Revuelve bien, puedes agregar más chile molido o en polvo para darle más picor.

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