No te ha pasado que estás sentado cómodamente en el sofá de la sala viendo ese animé o película favorita, y ves esos impresionantes platillos y te preguntas, ¿Es posible hacer eso en casa?, la respuesta es simple, SÍ.

A partir de hoy, C506 tendrá un espacio de Cocina Geek, donde podremos ver algunos de las más destacadas comidas, que han llamado tanto la atención tanto en nuestras series de anima como en películas de forma sencilla y sin complicaciones, podemos hacer en casa.

Si te gusta Shokugeki no Soma, no te pierdas de nuestra primera receta.

Don de Filete Chaliapin

Este suculento y llamativo platillo conjuga en un tazón el fragante y carnoso filete con una suave textura acompañado de una salsa espesa de primera clase, delicioso y fresco arroz suavizado con ciruelas, cada uno de estos ingredientes en su mayor exquisitez provocando unas inevitables ganas de querer seguir comiendo este fabuloso platillo. Preparado con una carne barata pero cocinada con cebollas que la ablanda y estimulan el apetito, agregando vino rojo en el sartén donde se cocina el filete hace que el sabor de los jugos se concentraran y a la vez frito la cebolla con estos sabrosos jugos sobrantes.

Ingredientes (para dos personas)

♦(2) Filete de res//solomillo//

♦(1 1/2) Cebolla

♦(2) Tasas de arroz para sushi((ya echas))

♦(1) Cucharada de umeboshi

♦(4) Cucharadas de vino tinto o rojo

♦(1) Cucharada de salsa de soya

♦(2) Cucharadas de mantequilla

♦(al gusto) Sal y Pimienta Negra

♦Cebollín o Cebolleta finamente picada

Es hora de cocinar:

1- Pica finamente la cebolla. Retira los tendones de los filetes y ablanda la carne con un martillo para ablandar carne. Cubre los filetes con la cebolla picada y déjalos así por 30 minutos. Luego retira la cebolla pero guárdala para mas adelante agregue sal y pimienta negra recién molida

2- Derrite una cucharada de mantequilla en un sartén y fríe la cebolla usada en el paso 1 hasta que cambie el color; ajusta el sabor con sal y pimienta; terminando muévela a un plato

3- Derrite la mantequilla restante en el mismo sartén del paso 2. Pon y fríe el filete, primero por un lado mientras le echas mantequilla del mismo sartén arriba asta que se cosa luego voltea el filete hasta que se cocine a tu gusto

4- para la salsa añade vino tinto al mismo sartén de la carne y revuélvelo con los jugos de la carne, vuelve a ponerla cebolla del paso 2 y fríela añade salsa de soja desde el borde del sartén y remueve

5- Pon los tazones de arroz donde comerán arriba colocas el filete y agregas la cebolla frita. Ya para finalizar decoras con el cebollín.